材料（2人分）
-
豚ロース8枚
-
梨（豊水）1個
-
おろし生姜小さじ1
-
しょうゆ大さじ2
-
酒大さじ1
-
サラダ油大さじ1
-
〈付け合わせ〉
-
キャベツ
-
ミニトマト
作り方
- 梨は皮をむいて芯を取り、すりおろす
- すりおろした梨にしょうゆ・酒を加え豚肉を10分ほど漬けておく
- 生姜を加えて絡ませる
- フライパンにサラダ油をひき、豚肉を焼く
（漬け汁は入れないで別にしておく） - 豚肉に火が通ったらお皿に盛りつける
- とっておいた漬け汁をフライパンに入れ、煮詰める
- 煮詰まったら盛りつけた豚肉にかける