材料(3人分)

  • 長ねぎ
    2本
  • わかめ(乾燥)
    大さじ1杯
  • ゆでだこ
    100g
  • 白みそ
    大さじ1と1/2杯
  • 砂糖
    大さじ1杯
  • 大さじ1杯
  • からし
    小さじ1/2杯

作り方

  1. ねぎは1cm幅の斜め切りにし、熱湯で1分ほどゆでた後に水気を切り、あら熱をとる
  2. たこは薄切りにする
    わかめはたっぷりの水で戻し水気を切る
  3. 耐熱容器に白みそ・砂糖・酢・からしを入れて混ぜ、酢味噌を作る
    ラップをし600Wのレンジで40秒ほど加熱し、あら熱をとる