材料（4人分）
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しいたけ8個
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がんもどき3個
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長ネギ1本
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〈煮汁〉
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水400cc
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砂糖大さじ3
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しょうゆ大さじ3
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酒大さじ2
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みりん大さじ2
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顆粒だし小さじ2
作り方
- 鍋に400ccの水を入れ、砂糖・しょうゆ・酒・みりん・顆粒だしを入れる
- しいたけとがんもどきを鍋に入れ中火で煮る
- 長ネギは4cm程に切り、フライパンで焦げ目がつくように焼く
- 焼いた長ネギを鍋に入れ、長ネギがしんなりし、煮汁がしみ込んだら完成