材料（3人分）
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かぶ大玉3個
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天ぷら粉（まぶす用）大さじ1杯
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天ぷら粉（衣用）100g
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水160ml
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米油適量
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昆布だし小さじ1杯
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塩ふたつまみ
作り方
- かぶは皮をむき、軸を残して８等分のくし切りにする
- 袋に大さじ1杯の天ぷら粉と切ったかぶを入れ、まんべんなくまぶす
- ボウルに天ぷら粉と水を入れ混ぜ合わせ、かぶにまんべんなく衣をつける
- フライパンに３cmほどの米油を入れ、約１７０℃で揚げ、さっくり揚がったら油をきる