材料（4人分）
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カブ2、3個
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玉ねぎ2個
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にんじん小さめ1本
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ソーセージ4、5本
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塩小さじ2/3
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こしょう少々
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オリーブオイル大さじ1/2
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粉チーズ大さじ1
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コンソメキューブ2個
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水4カップ（800ml）
作り方
- カブは茎を2～3cm残して6等分に切る
玉ねぎは8等分に、にんじんは乱切りにする - 鍋にオリーブオイルを入れ中火で熱し、ソーセージを入れる
- ソーセージに焼き目がついたら水を入れ、塩・こしょう・コンソメキューブを入れ、にんじんを加えて煮る
- にんじんがやわらかくなってきたら玉ねぎを加え、蓋をしてひと煮立ちさせる
- 玉ねぎに火が通ったらカブを加えて煮る
- カブがやわらかくなったら器に盛り付け、粉チーズをふる