ＪＡいちかわ
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かぶの甘酢漬け

材料

  • かぶ
    大玉3個
  • 砂糖
    （お好みで）大さじ2杯ほど
  • らっきょう酢
    かぶが浸るくらい

作り方

  • かぶは白い部分と葉に分け、軸も取り除く
    白い部分は半分に切り、皮をむいて薄切りにする
  • 切ったかぶを密閉容器に入れ、らっきょう酢をかぶがつかるかつからないかほど入れる
    （お好みで砂糖を入れる）
  • 4,５日ほど冷蔵庫に置く