材料（4人分）
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大根1本
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豚バラ肉200g
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ほうれん草1束
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にんじん1本
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水500ml
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酒50ml
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昆布だし大さじ1杯
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かつおだし大さじ1杯
作り方
- 大根とにんじんを薄くスライスする
ほうれん草はお湯であく抜きをし食べやすい大きさに切る - 鍋にスライスした大根と豚バラ肉を交互にはさんで並べる
上からにんじんもはさんで入れる - 水・酒・昆布だし・かつおだしを入れ火にかける
- 大根が透明になってきたらほうれん草を入れひと煮立ちさせる
※ポン酢などお好みのつけだれで！